Los alimentos de mayor densidad nutricional

Contemplar la densidad nutricional de los alimentos es uno de los factores imprescindibles para generar una dieta sana y equilibrada. De hecho, hay más aspectos que son interesantes contemplar como estrategias para vencer los antojos, por ejemplo. En cualquier caso, la alimentación va ligada a un plan de actividad física que compense el esfuerzo de comer sano. Y, lógicamente, de hacer llegar al cuerpo todos los nutrientes que necesita para funcionar.

Sobre la densidad nutricional

¿Qué es? Este concepto se refiere a la cantidad de nutrientes esenciales (como vitaminas, minerales, proteínas, fibra, etc.) que un alimento proporciona en relación con su contenido calórico. En otras palabras, un alimento con alta densidad ofrece una mayor concentración de nutrientes por cada unidad de energía que aporta.

Estos alimentos por lo general son más saludables. ¿Por qué? Pues porque ayudan a satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo sin contribuir en exceso a la ingesta calórica total.  Y, además, en este contexto, hay que conocer los mitos y creencias erróneas en la alimentación.

Por otro lado, los alimentos con baja densidad suelen contener muchas calorías en comparación con la cantidad de nutrientes que proporcionan. Y esto puede llevar a un consumo excesivo de calorías sin satisfacer las necesidades nutricionales.

Elegir alimentos con alta densidad nutricional es una estrategia clave para promover una dieta equilibrada y saludable. Y hay que tener en cuenta que comer de todo no es comer sano.  Esto implica incluir una variedad de frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y alimentos ricos en nutrientes en la dieta diaria. Además, favorecer estos alimentos puede ayudar a mejorar la salud general y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta.

¿Cuáles son estos alimentos?

Es esencial conocerlos porque incorporar una variedad de estos alimentos en tu dieta puede ayudarte a obtener una amplia gama de nutrientes esenciales sin consumir demasiadas calorías vacías. Es importante recordar que la clave para una alimentación saludable radica en la variedad y el equilibrio.

Empezamos por los vegetales de hojas verdes oscuros. Entre ellos, las espinacas, acelgas, col rizada y berros. Todas estas verduras tienen en común que son ricas en vitaminas A, C, K, ácido fólico, hierro y calcio. El brócoli, por ejemplo, contiene fibra, vitamina C, vitamina K, folato y antioxidantes que pueden contribuir a la prevención de enfermedades.

Seguimos con las bayas. Puedes encontrarlas con mucha facilidad en cualquier supermercado. Por ejemplo, destacan los arándanos, fresas, frambuesas y moras son ricas en antioxidantes, fibra, vitamina C y fitonutrientes. Y, naturalmente, no podemos dejar fuera a los aguacates porque son ricos en grasas saludables, fibra, vitamina K, vitamina E, ácido fólico y potasio.

El mar como fuente de nutrientes

Por otra parte, el pescado graso es una de las estrellas de los alimentos con alta densidad nutricional. Podemos elegir entre salmón, trucha, sardinas y arenques son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3, proteínas de alta calidad y nutrientes como el selenio y la vitamina D. Y, por supuesto, las frutas y verduras coloridas como las zanahorias, batatas, pimientos, mangos y kiwis proporcionan una variedad de nutrientes, incluyendo vitamina A, vitamina C y antioxidantes.

También se incluyen los frutos secos y las semillas. Así, son excelentes las almendras, nueces, chía, semillas de lino y semillas de girasol, son ricos en grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Naturalmente, en esta selección no pueden faltar las legumbres. Lentejas, garbanzos, judías y guisantes son excelentes fuentes de proteínas, fibra, hierro y otros nutrientes esenciales.

Y, por último, los huevos porque son una fuente completa de proteínas de alta calidad y contienen vitaminas como la B12, riboflavina y selenio. Y también la quinoa dado que este grano integral es una excelente fuente de proteínas, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del complejo B.

No olvides el deporte

No obstante, además de una alimentación sana y rica en nutrientes, el ejercicio debe de ser una parte importante de tu vida. En este contexto, desde Eurofitness trabajamos para ayudarte a lograr tus retos.  Tenemos un equipo de profesionales entrenados y preparados para enseñarte a descubrir cómo alcanzar tus metas deportivas. No dudes en contactar con nosotros. Estamos preparados para darte los mejores consejos. Y lo más importante, a contribuir a mejorar tu salud. No pierdas un minuto más.  ¡Te esperamos!