{"id":11647,"date":"2021-10-29T13:50:16","date_gmt":"2021-10-29T11:50:16","guid":{"rendered":"http:\/\/eurofitness.com\/?p=11647\/"},"modified":"2021-10-29T13:50:16","modified_gmt":"2021-10-29T11:50:16","slug":"que-es-la-dieta-cetogenica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/que-es-la-dieta-cetogenica\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la dieta cetog\u00e9nica?"},"content":{"rendered":"<p>La\u00a0<i>dieta cetog\u00e9nica<\/i>\u00a0o dieta keto se ha hecho muy popular en los \u00faltimos a\u00f1os. \u00bfEl motivo? Ha demostrado tener efectos beneficiosos tanto a la hora de bajar de peso como de regular el colesterol \u00abmalo\u00bb. Incluso puede ayudar en el control de los ataques de epilepsia. Tambi\u00e9n, se considera positiva de cara a la prevenci\u00f3n del Alzheimer.<\/p>\n<p>Eso s\u00ed,\u00a0<b>para poder disfrutar de sus efectos beneficiosos, debes hacerla bien<\/b>. Siguiendo las indicaciones de los especialistas y escogiendo alimentos de calidad.<\/p>\n<h2>\u00bfEn qu\u00e9 consiste la dieta cetog\u00e9nica?<\/h2>\n<p>Es un<b>\u00a0plan de alimentaci\u00f3n bajo en hidratos de carbono y alto en grasas naturales<\/b>, con una ingesta moderada de prote\u00ednas. Esta proporci\u00f3n de nutrientes consigue que el cuerpo tenga un bajo nivel de az\u00facar en sangre. O, lo que es lo mismo, poco \u00abcombustible\u00bb.<\/p>\n<p>Cuando el organismo demanda energ\u00eda y no encuentra az\u00facar que consumir,\u00a0<a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/pruebas-de-laboratorio\/prueba-de-cetonas-en-sangre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">se producen cetonas<\/a>\u00a0a partir de la grasa y se utilizan las mismas a modo de combustible.<\/p>\n<p>Es decir, que estamos ante una forma de alimentaci\u00f3n que consigue que\u00a0<b>el cuerpo se vuelva mucho m\u00e1s eficiente a la hora de convertir la grasa en energ\u00eda<\/b>.<\/p>\n<h2>Tipos de dietas keto<\/h2>\n<ul>\n<li><b>DCE o dieta cetog\u00e9nica est\u00e1nda<\/b>r: sigue el modelo que acabamos de ver. Con una proporci\u00f3n de 75% de grasas, 20% de prote\u00ednas y 5% de carbohidratos. Esta es la que m\u00e1s estudiada est\u00e1 y la que ha demostrado que es eficaz en la p\u00e9rdida de peso. Adem\u00e1s de para cuidar la salud.<\/li>\n<li><b>DCC<\/b>: es una versi\u00f3n c\u00edclica que alterna d\u00edas de dieta keto (normalmente dos a la semana) con d\u00edas en los que se ingieren m\u00e1s carbohidratos.<\/li>\n<li><b>DCA<\/b>: el modelo adaptado permite aumentar el consumo de hidratos de carbono los d\u00edas que se va a entrenar.<\/li>\n<li><b>Alta en prote\u00ednas<\/b>: en este caso la proporci\u00f3n es un 60% de grasas, un 35% de prote\u00ednas y un 5% de hidratos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 se puede comer y qu\u00e9 no en una dieta cetog\u00e9nica?<\/h2>\n<p>Si te est\u00e1s planteando pasarte a la alimentaci\u00f3n keto, debes tener muy claro qu\u00e9 alimentos pueden y deben estar en tus men\u00fas diarios y cu\u00e1les deber\u00edas dejar de lado.<\/p>\n<p>Puedes tomar carnes, mariscos y pescados grasos (salm\u00f3n, trucha, caballa y similares), quesos no procesados, huevos. Adem\u00e1s, verduras que crecen sobre el suelo y\u00a0<b>grasas naturales como el aceite de oliva, el aceite de coco, la mantequilla y el aguacate<\/b>. Condimentos y especias, nueces y semillas.<\/p>\n<p>Los alimentos a evitar son productos azucarados (zumos, bollos, etc.), cereales y f\u00e9culas, jud\u00edas y legumbres, y fruta. Tambi\u00e9n, hortalizas de ra\u00edz, tub\u00e9rculos, grasas saturadas, salsas, productos diet\u00e9ticos y bajos en grasas.<\/p>\n<h2>Beneficios de la dieta keto<\/h2>\n<p>Veamos ahora con m\u00e1s detalle todos los beneficios que vas a experimentar si cambias tu alimentaci\u00f3n hacia una de estilo cetog\u00e9nico.<\/p>\n<h3>Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares<\/h3>\n<p>Porque ayuda a eliminar la grasa corporal. Pero tambi\u00e9n porque regula los niveles de colesterol en sangre, contribuye a bajar los niveles de az\u00facar y\u00a0<b>equilibra la presi\u00f3n sangu\u00ednea<\/b>.<\/p>\n<h3>Es un aliado frente al c\u00e1ncer<\/h3>\n<p>Muchos especialistas en oncolog\u00eda recomiendan este tipo de alimentaci\u00f3n a sus pacientes, ya que puede contribuir a\u00a0<b>reducir la velocidad de crecimiento de los tumores<\/b>. Porque el az\u00facar sirve como combustible para el desarrollo y crecimiento de las c\u00e9lulas cancerosas.<\/p>\n<h3>Reduce las crisis epil\u00e9pticas<\/h3>\n<p>Ya hay numerosos estudios a nivel internacional que avalan las bondades de esta forma de alimentaci\u00f3n para los\u00a0<b>ni\u00f1os que tiene epilepsia<\/b>, reduciendo la frecuencia con la que sufren ataques.<\/p>\n<h3>Ayuda a luchar contra el acn\u00e9<\/h3>\n<p>Sacar de la dieta habitual los alimentos procesados y disminuir los niveles de insulina en sangre da buenos resultados en el\u00a0<b>control del sebo<\/b>, reduci\u00e9ndose as\u00ed la\u00a0aparici\u00f3n de acn\u00e9.<\/p>\n<h3>P\u00e9rdida de peso<\/h3>\n<p>Si se combina una alimentaci\u00f3n keto con la\u00a0<a href=\"https:\/\/eurofitness.com\/encuentra-tu-club\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">pr\u00e1ctica habitual de ejercicio de forma moderada<\/a>, lo que se consigue es una\u00a0<b>quema m\u00e1s r\u00e1pida de grasa<\/b>\u00a0que se traduce en una p\u00e9rdida de peso. Adem\u00e1s, es un tipo de dieta con el que\u00a0<b>no se pasa hambre<\/b>.<\/p>\n<h3>Aumento de la resistencia f\u00edsica<\/h3>\n<p>Al controlar mejor los nutrientes que le aportas a tu organismo,\u00a0<b>le garantizas un acceso constante a reservas de energ\u00eda<\/b>, lo que hace que te sientas mucho m\u00e1s activo y rindas m\u00e1s. De hecho, muchos deportistas siguen una dieta keto.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/eurofitness.com\/blog-deportes\/infografia-benef\u2026de-la-dieta-keto\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-11847\" src=\"http:\/\/eurofitness.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/infografia_eurofitness_46-01.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"618\" \/><\/a><\/p>\n<p>La\u00a0<b>dieta cetog\u00e9nica<\/b>\u00a0es f\u00e1cil de seguir y tiene muchos efectos beneficiosos sobre la salud. \u00bfTe animas a iniciar un estilo de vida con una dieta m\u00e1s sana y m\u00e1s actividad f\u00edsica?\u00a0<a href=\"https:\/\/eurofitness.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a1Te esperamos!<\/a><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La\u00a0dieta cetog\u00e9nica\u00a0o dieta keto se ha hecho muy popular en los \u00faltimos a\u00f1os. \u00bfEl motivo? Ha demostrado tener efectos beneficiosos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11648,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[372,1101],"class_list":["post-11647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-dietas","tag-alimentacion-saludable"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11647\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}