Sobrepeso y acumulaci\u00f3n de grasa no son conceptos intercambiables, aunque van unidos en no pocas ocasiones. El\u00a0cortisol\u00a0<\/i><\/b>es uno de los factores que influyen en ambos supuestos. Por eso, analizamos qu\u00e9 hace esta hormona y c\u00f3mo mantenerla en su nivel \u00f3ptimo.<\/p>\n\u00bfQu\u00e9 es el cortisol?<\/h2>\n
Tambi\u00e9n conocida como la \u201chormona del estr\u00e9s\u201d, el cortisol es mucho m\u00e1s, es esencial para nuestro organismo. Se produce en las gl\u00e1ndulas suprarrenales e interviene en competencias metab\u00f3licas como la regulaci\u00f3n del az\u00facar o de la presi\u00f3n arterial. Adem\u00e1s, es imprescindible para que el sistema inmunol\u00f3gico funcione correctamente.<\/p>\n
En circunstancias normales, la producci\u00f3n de cortisol sigue un patr\u00f3n.\u00a0 Los niveles m\u00e1s altos se obtienen por la ma\u00f1ana al levantarse y van disminuyendo progresivamente durante el d\u00eda, hasta llegar al m\u00ednimo en la noche.<\/p>\n
Pero, como dec\u00edamos, es imposible entender el papel del cortisol sin hablar del estr\u00e9s. Y es que, la producci\u00f3n de esta hormona se incrementa notablemente cuando el cerebro percibe que estamos en peligro. Recordemos que, inicialmente,\u00a0el estr\u00e9s\u00a0<\/a>es un mecanismo natural de respuesta ante una amenaza.<\/p>\n \u00bfY qu\u00e9 consecuencias tiene este aumento? Pues, b\u00e1sicamente, que el cuerpo se pone en modo\u00a0almacenar grasa<\/b>. Es decir, se activa para acumular esa energ\u00eda que se supone necesitar\u00e1 para afrontar un peligro. Es evidente que, si ese incremento se produce de manera puntual, no hay ning\u00fan problema. Sin embargo, en los casos de estr\u00e9s cr\u00f3nico o periodos de estr\u00e9s continuado, puede conllevar una acumulaci\u00f3n excesiva de grasa en zonas como el abdomen o de aumento de peso.<\/p>\n La hormona del cortisol no solo aumenta de nivel a causa del estr\u00e9s, hay otras razones fisiol\u00f3gicas relacionadas con esta alteraci\u00f3n en su producci\u00f3n. Pero, descartando problemas de salud, lo m\u00e1s habitual es que est\u00e9 motivada por nuestro estado an\u00edmico.<\/p>\n Tambi\u00e9n, hay determinados h\u00e1bitos que propician un aumento de cortisol. Uno de ellos, son los\u00a0ritmos de sue\u00f1o<\/b>. Ya hemos indicado que, de forma natural, su producci\u00f3n desciende por la noche. No mantener un periodo nocturno de descanso regular, de al menos 7 horas, rompe ese patr\u00f3n diurno del cortisol.<\/p>\n Sea cual sea la causa, lo que demuestran todos los estudios es que hay una interrelaci\u00f3n entre la alimentaci\u00f3n y la hormona del estr\u00e9s. El cortisol propicia que se dispare tu apetito y, especialmente, en lo que se refiere a\u00a0alimentos ricos en az\u00facar<\/a>\u00a0y calor\u00edas. Pero, adem\u00e1s, comas lo que comas, tu cuerpo tiene la \u201corden\u201d de almacenarlo. Sobre todo, en la zona del abdomen.<\/p>\n Para cerrar esta tormenta perfecta, se genera una especie de c\u00edrculo vicioso porque aumento de cortisol y mala alimentaci\u00f3n se retroalimentan. El cerebro recibe una sensaci\u00f3n de recompensa cuando se consumen esos alimentos ricos en az\u00facar y grasa, lo que hace que sintamos m\u00e1s \u201cantojo\u201d de comerlos.<\/p>\n Llegados a este punto, es probable que t\u00fa mismo hayas concluido qu\u00e9 tipo de alimentos contribuyen a aumentar el nivel de cortisol y, por tanto, debes evitarlos. Sin embargo, antes de confirm\u00e1rtelos, hay otra recomendaci\u00f3n igual de importante que debes seguir para mantener esta hormona controlada: los horarios de las comidas.<\/p>\n No olvides que hemos comentado que, en condiciones normales, el cortisol baja de nivel por la noche. Pero si comes, esa regulaci\u00f3n natural no se produce. Seguro que conoces a m\u00e1s de una persona que siente la necesidad de pegarse atracones nocturnos, especialmente, de alimentos de baja calidad. \u00a1Todo lo que se controla durante el d\u00eda, se consume sin medida por la noche!<\/p>\n El da\u00f1o de ese h\u00e1bito es doble. Primero, por la naturaleza de los alimentos. Y, segundo, porque comer por la noche aumenta el nivel de cortisol y, por tanto, favorece la acumulaci\u00f3n de grasa.<\/p>\n As\u00ed que, como resumen, para mantener el cortisol controlado:<\/p>\nLa relaci\u00f3n entre cortisol y alimentos<\/h2>\n
Consejos para mantener el cortisol a raya<\/h2>\n
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