{"id":44333,"date":"2019-11-14T13:03:55","date_gmt":"2019-11-14T12:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/eurofitness.com\/?p=4623\/"},"modified":"2025-04-08T07:16:09","modified_gmt":"2025-04-08T07:16:09","slug":"sustitutos-del-azucar-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/sustitutos-del-azucar-dieta\/","title":{"rendered":"8 Sustitutos del az\u00facar que debes incorporar en tu dieta"},"content":{"rendered":"

8 Sustitutos del az\u00facar que debes incorporar en tu dieta<\/h1>\n

\"sustitutos<\/p>\n

La sacarosa, m\u00e1s conocida popularmente como az\u00facar, es una de las primeras sustancias eliminadas en una dieta. Esto no significa que tengamos que renunciar al sabor dulce dentro de una alimentaci\u00f3n sana. Por este motivo, queremos mostrarte algunos sustitutos del az\u00facar<\/i><\/b> muy saludables. \u00a1Toma nota!<\/p>\n

Por qu\u00e9 se elimina el az\u00facar de las dietas<\/h2>\n

Si nos basamos en los datos aportados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS<\/a>), esta recomienda tomar no m\u00e1s de 50 gramos de az\u00facar diarios, lo cual equivale al 10% de las calor\u00edas totales que una persona debe consumir al d\u00eda. La mayor\u00eda de las personas sobrepasan esta cantidad, ya que adem\u00e1s, consumen demasiada comida envasada. Un 80% de esta comida contiene az\u00facares a\u00f1adidos que ingerimos sin darnos cuenta.\u00a0<\/p>\n

Diversos estudios cient\u00edficos han demostrado que el az\u00facar es adictivo, aumenta el riesgo de padecer c\u00e1ncer y favorece la aparici\u00f3n de la obesidad. Por este motivo, es sumamente importante reducir su ingesta. Pero, \u00bfqu\u00e9 otros sustitutos del az\u00facar existen?<\/p>\n

Sustitutos del az\u00facar para una dieta saludable<\/h2>\n

Si eres de los que quieren cuidarse, pero sin tener que renunciar al sabor dulce dentro de su alimentaci\u00f3n, esta informaci\u00f3n te interesa. Estos son algunos sustitutos del az\u00facar que puedes introducir en tu dieta sin miedo a a\u00f1adir demasiadas calor\u00edas de m\u00e1s:<\/p>\n

1.- Stevia<\/h3>\n

Este es un sustituto del az\u00facar que se extrae de una planta llamada stevia rebaundiana. Sus principales caracter\u00edsticas es que no contiene calor\u00edas y ayuda a cuidar tus dientes. Este sustituto del az\u00facar es recomendado para personas con diabetes, ya que no altera los niveles de az\u00facar en sangre.\u00a0<\/p>\n

2.- Sirope de arce<\/h3>\n

Este es un producto natural que se extrae del arce. A diferencia del az\u00facar, este sirope puede considerarse como un alimento, ya que contiene m\u00e1s de 50 sustancias beneficiosas, como por ejemplo, antioxidantes, potasio, calcio, magnesio, hierro y hasta una mol\u00e9cula con propiedades antiinflamatorias.\u00a0<\/p>\n

3.- Sirope de agave<\/h3>\n

Este es el sustituto del az\u00facar m\u00e1s parecido a la miel, pero con una consistencia mucho m\u00e1s ligera. El sirope de agave contiene adem\u00e1s vitaminas y minerales, as\u00ed como metabolitos. Una alternativa vegana muy interesante.\u00a0<\/p>\n

4.- Panela<\/h3>\n

Este es un edulcorante que se prepara a partir del jarabe de la ca\u00f1a de az\u00facar. Su contenido posee glucosa, prote\u00ednas, fructosa y minerales, tales como, el f\u00f3sforo, el hierro y el calcio. No solo aporta menos calor\u00edas que el az\u00facar, sino que adem\u00e1s es rico en vitaminas A, C, D, E y vitaminas del grupo B. Adem\u00e1s, su elaboraci\u00f3n no incluye ning\u00fan proceso qu\u00edmico ni de refinamiento. Entre sus m\u00faltiples beneficios debemos destaca que la Panela fortalece el sistema inmunitario, regula el ritmo cardiaco y ayuda a la transmisi\u00f3n de los impulsos musculares y nerviosos.\u00a0<\/p>\n

\"alternativas-azucar-saludables\"<\/a><\/p>\n

5.- Sacarina<\/h3>\n

La sacarino s\u00f3dica es un edulcorante artificial que no aporta calor\u00eda alguna. Posee un alto poder endulzante y es uno de los productos m\u00e1s utilizados en las dietas de adelgazamiento. No obstante, la aparici\u00f3n de otros edulcorantes naturales ha hecho desaparecer su gran protagonismo.\u00a0<\/p>\n

6.- Ciclamato<\/h3>\n

Su poder endulzante es 40 veces mayor que el del az\u00facar de mesa, no contiene calor\u00edas y es apto para personas diab\u00e9ticas. El ciclamato ha sido usado como edulcorante desde el a\u00f1o 1950, pero no fue hasta 1984 cuando se demostr\u00f3 que no causaba c\u00e1ncer y pas\u00f3 a ser utilizado para el consumo en m\u00e1s de 100 pa\u00edses.<\/p>\n

7.- Az\u00facar de ca\u00f1a<\/h3>\n

Esta es la sacarosa que se produce a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar. Nosotros lo conocemos popularmente como az\u00facar moreno, ya que no ha sido refinado. Este sustituto del az\u00facar tambi\u00e9n puede encontrarse en su versi\u00f3n integral. El az\u00facar de ca\u00f1a integral aporta fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el potasio, el magnesio o el sodio. Las personas con intolerancia a la fructosa suelen tolerar bien el az\u00facar de ca\u00f1a integral, pero este no debe ser consumido por los diab\u00e9ticos, ya que altera sus niveles de az\u00facar en sangre.\u00a0<\/p>\n

8.- Miel<\/h3>\n

Estamos ante\u00a0uno de los sustitutos del az\u00facar m\u00e1s antiguos del mundo. La miel destaca por su alto contenido en nutrientes, as\u00ed como por sus propiedades curativas. Su consumo debe ser moderado, debido a que su contenido en calor\u00edas es tan alto como el del az\u00facar blanco.\u00a0<\/p>\n

Endulza tu dieta con estos sustitutos del az\u00facar y completa tu estilo de vida saludable con la pr\u00e1ctica deportiva en nuestros centros fitness<\/a>. \u00a1Tu cambio empieza ahora!\u00a0<\/p>\n

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