{"id":5302,"date":"2019-12-23T09:22:52","date_gmt":"2019-12-23T08:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/eurofitness.com\/?p=5302\/"},"modified":"2025-04-09T08:29:50","modified_gmt":"2025-04-09T08:29:50","slug":"3-platos-de-cuchara-para-entrar-en-calor-estas-navidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eurofitness.com\/es\/3-platos-de-cuchara-para-entrar-en-calor-estas-navidades\/","title":{"rendered":"3 platos de cuchara para entrar en calor estas navidades"},"content":{"rendered":"<h1>3 platos de cuchara para entrar en calor estas navidades<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/eurofitness.com\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/platos-de-cuchara.jpg\" alt=\"platos de cuchara\" width=\"1000\" height=\"663\" \/><\/p>\n<p>Con la llegada del invierno nuestra dieta se orienta m\u00e1s hacia los <b><i>platos de cuchara<\/i><\/b>. Esas recetas \u00fanicas que nos ayudan a entrar en calor estas fiestas. No obstante, solemos evitar este tipo de comida por su exceso de calor\u00edas y grasa. No te preocupes. Este a\u00f1o vas a tener la oportunidad de disfrutar de ellos sin remordimientos de conciencia. A continuaci\u00f3n, te dejamos las claves para comer platos de cuchara saludables.<\/p>\n<h2>Consejos para comer platos de cuchara en Navidad<\/h2>\n<p>Los potajes, las sopas,\u00a0 las cremas, los guisados o los estofados son la alternativa perfecta para sobrellevar el fr\u00edo invierno. Sin embargo, muchas personas se alejan de los platos de cuchara creyendo que afectar\u00e1n a su dieta. La clave est\u00e1 en seguir estos consejos:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">Elegir bien los alimentos: al hacer la compra procura adquirir alimentos y no productos procesados y ultraprocesados. Opta por alimentos frescos y de temporada, evitando los congelados o aquellos con etiquetas llenas de aditivos y conservantes. Si utilizas ingredientes de calidad para tus platos de cuchara, tales como, carnes magras, verduras y frutas frescas, el resultado no solo ser\u00e1 sabroso, sino tambi\u00e9n muy saludable.\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Mimar el proceso de preparaci\u00f3n: los platos de cuchara implican m\u00e9todos de cocci\u00f3n bastante sanos. No obstante, debemos evitar las frituras de carnes y verduras antes de incorporarlas a la olla. Para ello, lo m\u00e1s aconsejable es sofre\u00edr estos ingredientes en un poco de aceite de oliva virgen extra. O lo que es mejor. Cocinar todo lo que tu plato de cuchara necesite en un mismo recipiente para obtener un caldo de cocci\u00f3n exquisito.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Platos de cuchara para este invierno<\/h2>\n<p>Estas navidades ponte manos a la obra con las siguientes recetas de deliciosos platos de cuchara.<\/p>\n<h3>1.- Fideos caldosos con mejillones<\/h3>\n<p>Un plato rico en prote\u00ednas y hierro, pero bajo en calor\u00edas. Toma nota.\u00a0<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">300 gr mejillones.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">360 gr de fideos.\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Medio litro de caldo de pescado casero.\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">6 ajos.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">1 tomate.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Un pu\u00f1ado de avellanas.\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Azafr\u00e1n, aceite de oliva virgen extra y sal.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Limpia muy bien los mejillones para abrirlos al vapor. Mientras tanto calienta el caldo de pescado y pela el tomate y los ajos. Haz una picada con ellos, las avellanas y el perejil. Vierte un poco de aceite en una cazuela y dora todo bien. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos los fideos y el caldo. Lo dejamos hervir unos 7 minutos. Nada m\u00e1s comprobar que est\u00e1n los fideos bien hechos a\u00f1adimos los mejillones y listo.\u00a0<\/p>\n<h3>2.- Garbanzos con calamares<\/h3>\n<p>Un plato muy r\u00e1pido y saludable para el que vas a necesitar:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">100 gr garbanzos cocidos.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Medio litro de caldo de pescado.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">1 calamar.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Tomate, ajo y sal.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Corta el calamar en trocitos, picando el cuerpo en aros y las aletas en peque\u00f1os trozos. Haz un sofrito con el ajo y el tomate. Una vez listo a\u00f1ade los calamares mezclando todo muy bien. Deja la mezcla en el fuego unos 5 minutos.\u00a0 A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los garbanzos cocidos y el caldo de pescado para que se cocinen otros 10 minutos. \u00bfQu\u00e9 te parece?<\/p>\n<h3>3.- Lentejas al curry<\/h3>\n<p>Esta es una receta llena de sabor, fibra, vitaminas y minerales. Coge l\u00e1piz y papel para anotar el secreto de este ex\u00f3tico plato.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\">90 gr de lentejas.\u00a0<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">1 cebolla.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">1 zanahoria.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">1 diente de ajo.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Media cucharadita de curry.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\">Una hoja de laurel y sal.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Lava y corta la verdura para rehogarla en la olla con un poco de aceite y ajo (puedes a\u00f1adir las verduras que te plazcan). A continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos el curry junto con un poco de sal. Tras un par de minutos echamos las lentejas y rehogamos bien todos los ingredientes. Finalmente, a\u00f1adimos el agua y el laurel para dejar cocer las lentejas unos 30 minutos a fuego lento. \u00a1Vigila que no se peguen! Pasado este tiempo deja reposar el cocido unos 10 minutos y ya puedes servirlo.\u00a0<\/p>\n<p>\u00bfQu\u00e9 te han parecido estas recetas de platos de cuchara? Ya no tienes excusa para entrar en calor estas navidades. Recuerda que la clave est\u00e1 siempre en la elecci\u00f3n de los ingredientes, as\u00ed como en su modo de preparaci\u00f3n. Y si quieres completar tu estilo de vida con un buen entrenamiento, te invitamos a sumarte al movimiento <b>Eurofitness<\/b>. \u00a1<a href=\"\/?page_id=873\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Desc\u00fabrelo sin compromiso!<\/a><\/p>\n<h2>Descarga nuestro \u00faltimo e-book <u>GRATIS<\/u><\/h2>\n<p>\t\t\t<a href=\"\/?page_id=3994\" target=\"_blank\" role=\"button\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\tDESCARGAR<br \/>\n\t\t\t\t\t<\/a><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"\/?page_id=3994\" target=\"_blank\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"252\" height=\"300\" src=\"https:\/\/eurofitness.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/ebook-hiit-entrenamiento-efectivo.png\" alt=\"ebook-hiit-entrenamiento-efectivo\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<h2>Descarga nuestro \u00faltimo e-book <u>GRATIS<\/u><\/h2>\n<p>\t\t\t<a href=\"\/?page_id=3994\" target=\"_blank\" role=\"button\"><br \/>\n\t\t\t\t\t\tDESCARGAR<br \/>\n\t\t\t\t\t<\/a><br 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