5 recetas fitness a base de plátano

5 recetas fitness a base de plátano

 

Las recetas fitness nos ayudan a estar en forma y mantener nuestro peso, a la vez que nos sentimos saciados y nutridos. El plátano es uno de los ingredientes más completos y recomendados para los deportistas. ¿Por qué? Porque cuentan con muchas ventajas, como:

  • Es rico en hidratos de carbono simples.
  • Bajo contenido en proteínas y grasa.
  • No contiene colesterol.
  • Altos niveles de potasio.
  • Es rico en betacaroteno.
  • Contiene vitaminas C, E y ácido fólico.
  • Alto contenido en fibra (un 3 %).
  • Ayuda a regular la hipertensión.
  • Es una potente fuente de energía.
  • Es bueno para el estreñimiento.
  • Evita la retención de líquidos.

Por estas y otras muchas razones, hemos creado una serie de recetas fitness con plátano que te van a encantar.

Recetas fitness con plátano, deliciosas y nutritivas

El plátano tiene un aroma y un sabor inconfundibles. Es por ello que, las recetas fitness que te daremos a continuación, no solo te permiten disfrutar de todos los beneficios mencionados de esta fruta, sino que son deliciosas. ¡Toma buena nota y si puedes, prueba todas ellas!

Bizcocho al microondas, ¡con chocolate!

Para quienes no tienen tiempo de cocinar, este bizcocho les resolverá muchos de sus problemas. Se trata de una receta sencilla y muy rápida. Sigue estos pasos:

  • Corta un plátano (o dos pequeños) en rodajas.
  • Ponlo en el vaso de la batidora con un huevo.
  • Añade un vaso de leche templada.
  • Agrega una cucharada de cacahuete o almendra molida.
  • Añade una cucharada y media de cacao puro en polvo y una cucharadita de esencia de vainilla. También un sobre de levadura química.
  • Si prefieres más dulzor del que da el plátano, puedes utilizar edulcorante o sirope de agave.
  • Bate todo muy bien y llena unos moldes individuales.
  • Mételos de uno a uno en el microondas durante dos minutos para que se hagan bien por todos lados. ¡Deja enfriar y disfruta!

Pan de plátano

¿Hay una receta de plátano más atractiva que el pan? Si siempre has querido saber cómo hacerlo, aquí tienes una de las recetas fitness más deliciosas:

  • Pela tres plátanos, cuanto más maduros mejor, y machácalos con un tenedor.
  • Agrega 100 gramos de harina de avena y 50 gramos de copos de avena.
  • Vamos a insertar también unas nueces picadas, un huevo, 15 gramos de levadura de cerveza, una pizca de canela y estiva al gusto.
  • Pon un poco de esencia de vainilla para un sabor más especial.
  • Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
  • Bate tres claras aparte a punto de nieve y únelas a la mezcla con movimientos envolventes y muy suaves para que no se bajen.
  • Coloca un plátano cortado a lo largo por la mitad sobre el molde en el que has vertido la mezcla. ¡No olvides forrarlo con papel de horno para que no se pegue!
  • Cuece en el horno durante 45 minutos a 180 º. (Debes precalentarlo antes).

Muffins de plátano y avena

¿A quién no le gustan los muffins? Es una de las recetas fitness más buscadas. Su versión más saludable permite darse un capricho sin remordimientos. ¿Cómo hacerlos?

  • Lo primero es precalentar el horno a 180 º. Así, mientras preparamos los muffins, se calentará lo suficiente.
  • Vas a necesitar un molde para muffins. Si quieres puedes usar los moldes de papel para evitar que se peguen.
  • Coge dos plátanos grandes y machácalos sin piel en un recipiente con un tenedor.
  • Agrega dos huevos, una cucharadita de esencia de vainilla, canela y la ralladura de una naranja o de un limón. Remueve muy bien.
  • Luego incorpora 170 gramos de harina de avena, dos cucharaditas de levadura, 30 gramos de copos de avena y unos 25 gramos de harina de garbanzos o de almendras molidas.
  • Mezcla bien con el tenedor con movimientos suaves,
  • Añade pasas de corinto al gusto a la mezcla y vierte en los moldes.
  • Hornea entre 20 y 22 minutos. Saca cuando estén listos y deja enfriar.

¿Verdad que estas recetas fitness son muy sencillas y económicas? ¡Y muy saludables! Que es lo que más nos interesa. No dejes de visitar nuestras redes sociales: YouTubeFacebook e Instagram y nuestro blog para más recetas y consejos como estos. 

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