5 recetas fitness a base de plátano

Las recetas fitness nos ayudan a estar en forma y mantener nuestro peso, a la vez que nos sentimos saciados y nutridos. El plátano es uno de los ingredientes más completos y recomendados para los deportistas. ¿Por qué? Porque cuentan con muchas ventajas, como:

• Es rico en hidratos de carbono simples.
• Bajo contenido en proteínas y grasa.
• No contiene colesterol.
• Altos niveles de potasio.
• Es rico en betacaroteno.
• Contiene vitaminas C, E y ácido fólico.
• Alto contenido en fibra (un 3 %).
• Ayuda a regular la hipertensión.
• Es una potente fuente de energía.
• Es bueno para el estreñimiento.
• Evita la retención de líquidos.

Por estas y otras muchas razones, hemos creado una serie de recetas fitness con plátano que te van a encantar.

Recetas fitness con plátano, deliciosas y nutritivas

El plátano tiene un aroma y un sabor inconfundibles. Es por ello que, las recetas fitness que te daremos a continuación, no solo te permiten disfrutar de todos los beneficios mencionados de esta fruta, sino que son deliciosas. ¡Toma buena nota y si puedes, prueba todas ellas!

Bizcocho al microondas, ¡con chocolate!

Para quienes no tienen tiempo de cocinar, este bizcocho les resolverá muchos de sus problemas. Se trata de una receta sencilla y muy rápida. Sigue estos pasos:

• Corta un plátano (o dos pequeños) en rodajas.
• Ponlo en el vaso de la batidora con un huevo.
• Añade un vaso de leche templada.
• Agrega una cucharada de cacahuete o almendra molida.
• Añade una cucharada y media de cacao puro en polvo y una cucharadita de esencia de vainilla. También un sobre de levadura química.
• Si prefieres más dulzor del que da el plátano, puedes utilizar edulcorante o sirope de agave.
• Bate todo muy bien y llena unos moldes individuales.
• Mételos de uno a uno en el microondas durante dos minutos para que se hagan bien por todos lados. ¡Deja enfriar y disfruta!

Pan de plátano

¿Hay una receta de plátano más atractiva que el pan? Si siempre has querido saber cómo hacerlo, aquí tienes una de las recetas fitness más deliciosas:

• Pela tres plátanos, cuanto más maduros mejor, y machácalos con un tenedor.
• Agrega 100 gramos de harina de avena y 50 gramos de copos de avena.
• Vamos a insertar también unas nueces picadas, un huevo, 15 gramos de levadura de cerveza, una pizca de canela y estiva al gusto.
• Pon un poco de esencia de vainilla para un sabor más especial.
• Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea.
• Bate tres claras aparte a punto de nieve y únelas a la mezcla con movimientos envolventes y muy suaves para que no se bajen.
• Coloca un plátano cortado a lo largo por la mitad sobre el molde en el que has vertido la mezcla. ¡No olvides forrarlo con papel de horno para que no se pegue!
• Cuece en el horno durante 45 minutos a 180 º. (Debes precalentarlo antes).

Muffins de plátano y avena

¿A quién no le gustan los muffins? Es una de las recetas fitness más buscadas. Su versión más saludable permite darse un capricho sin remordimientos. ¿Cómo hacerlos?

• Lo primero es precalentar el horno a 180 º. Así, mientras preparamos los muffins, se calentará lo suficiente.
• Vas a necesitar un molde para muffins. Si quieres puedes usar los moldes de papel para evitar que se peguen.
• Coge dos plátanos grandes y machácalos sin piel en un recipiente con un tenedor.
• Agrega dos huevos, una cucharadita de esencia de vainilla, canela y la ralladura de una naranja o de un limón. Remueve muy bien.
• Luego incorpora 170 gramos de harina de avena, dos cucharaditas de levadura, 30 gramos de copos de avena y unos 25 gramos de harina de garbanzos o de almendras molidas.
• Mezcla bien con el tenedor con movimientos suaves,
• Añade pasas de corinto al gusto a la mezcla y vierte en los moldes.
• Hornea entre 20 y 22 minutos. Saca cuando estén listos y deja enfriar.

¿Verdad que estas recetas fitness son muy sencillas y económicas? ¡Y muy saludables! Que es lo que más nos interesa. No dejes de visitar nuestras redes sociales: YouTube, Facebook e Instagram y nuestro blog para más recetas y consejos como estos.