¿Què es considera una alimentació saludable? Cuida els teus àpats

Actualment el concepte d’alimentació saludable està experimentant certes modificacions, a causa del context social i cultural que vivim. En aquest post volem donar-te totes les claus per poder gaudir d’àpats que t’aportin benestar i que siguin sostenibles.

La societat està canviant molt els seus hàbits alimentaris, i en aquest sentit aposta decididament per triar aliments sans i naturals per tota la família. Augmenta el consum de productes vegetals i fruites; al mateix temps se’n modera el d’aliments ocasionals.

Piràmide de l’alimentació

Considerem que una dieta equilibrada és aquella que incorpora els aliments de la piràmide de l’alimentació saludable. Agrupa els productes de consum recomanable per gaudir d’un bon equilibri alimentari, i també la freqüència de consum. A continuació te’n fem una síntesi.

Aliments de consum diari

Menja una quantitat important de fruita fresca, hortalisses i verdures de temporada; si és possible, cinc ingestes diàries. Et caldrà incorporar també cereals com el pa integral, farinacis com la pasta o l’arròs, fruits secs i llavors. Els làctics, preferentment iogurts, mató o formatge fresc, són aportacions necessàries, també cada dia. De manera quotidiana, però amb moderació, fes servir oli d’oliva per amanir i per cuinar, donat que aquest producte de la terra és un gran tresor que contribueix de manera molt rellevant a una alimentació equilibrada i saludable.

Amb aquests aliments aportes al teu organisme minerals, vitamines i hidrats de carboni.

Consum setmanal

Acostumen a ser aliments que demanen elaboració. Et caldrà tenir a l’abast peix blau, carns blanques i especialment ous, extraordinàriament rics en nutrients i proteïnes. Per cuinar, torna a fer servir l’oli d’oliva verge, un veritable regal del territori, que aporta tants beneficis per la salut. Els llegums com els cigrons o les llenties també són indispensables en les dietes equilibrades.

El seu consum serà de tres a quatre vegades per setmana; són una font de proteïnes, greixos insaturats, àcids grassos omega 3 i 6 i vitamina B12, molt necessaris per a l’organisme.

Aliments ocasionals

Es troben en la part més alta i més petita de la piràmide nutricional; ens referim a la brioixeria, galetes, sucres refinats, alcohol, embotits, etc. Aquests són els aliments que no aporten nutrients ni vitamines, i que per tant no és recomanable abusar-ne.

Consumir quantitats diàries d’aquests aliments implica acumular en el teu organisme els anomenats triglicèrids i colesterol dolent LDL. En conseqüència, els riscos de malalties diverses com les cardiovasculars o la diabetis augmenta considerablement.

Exercici i molta aigua

Com a complement a una alimentació equilibrada i saludable, és del tot recomanable fer exercici. Posa’t en mans de professionals per saber quin nivell d’esforç és adequat per tu: moderat o vigorós (tot dependrà de l’edat i el teu estat de salut). Mira de beure d’un litre i mig a dos litres d’aigua, quantitat que també hauria de ser diària, i com a últim consell, remarcar que és igualment important, i molt necessari, dormir de set a nou hores totes les nits.

La dieta mediterrània, tot un referent

Afortunadament per tots nosaltres, a casa tenim una de les dietes saludables més reconegudes internacionalment: la dieta mediterrània. L’alimentació basada en productes del Mediterrani compleix amb molta solvència totes les característiques d’una alimentació sana i equilibrada.

A més, aplicar-la suposa consumir productes de proximitat, cosa que li dóna un valor afegit com és el component de sostenibilitat i de respecte al medi.

Posant com a exemple el nostre territori, a Catalunya gaudeixes d’un gran ventall de fruites i verdures fresques i de temporada que poden constituir la part més important de l’esmorzar o uns postres sans i deliciosos. A les comarques del nord, trobes carn i llet de primera qualitat o diversos tipus de peix per totes les preferències, al llarg de tota la costa. Tampoc és necessari anar lluny a buscar fruits secs, tan necessaris en una dieta equilibrada, donat que en el territori hi ha cultius d’avellanes i ametlles. Gràcies als camps de cereals, podem gaudir de pa i pasta de qualitat, també molt necessària a la nostra alimentació. En aquest sentit, cal fer menció especial al cultiu d’arròs de les terres de l’Ebre o als seus cítrics de primera qualitat.

Des d’EUROFITNESS t’animem que coneguis els nostres centres esportius i que et cuidis amb una alimentació saludable.