6 beneficis del pollastre pel nostre cos | Menjar sa

Segurament sabràs que un dels beneficis del pollastre és que ens aporta bones proteïnes i poc greix. Efectivament, la carn de pollastre és una molt bona opció per tenir cura la nostra salut. En aquest article volem mostrar-te altres bondats d’aquest aliment. I és que els beneficis del pollastre no són únicament nutricionals; t’ho expliquem tot seguit.

Propietats nutricionals saludables

Els beneficis del pollastre es basen en la seva composició nutricional perquè la carn de pollastre té poc greix, sobretot si es menja sense pell. Encara que, si t’agrada amb pell, vigila el colesterol. L’aportació de proteïnes el fa imprescindible a l’hora de mantenir una dieta saludable. Conté una important proporció de vitamines del grup B, com la B12 o la B6. Recorda, és el grup responsable d’un correcte funcionament del metabolisme. L’àcid fòlic també està present en aquesta carn i, per tant, és altament recomanable per a les dones embarassades. Així, si ets una futura mamà, podràs gaudir dels beneficis del pollastre durant tota la gestació. Aquesta carn blanca és rica en fòsfor i ferro; són uns minerals molt importants per als teus ossos, i també mantenen fortes i sanes les dents. L’altre mineral que està present al pollastre és el magnesi, tan necessari per al sistema immunitari.

La carn de pollastre, beneficiosa per l’economia familiar

Efectivament, als beneficis del pollastre des d’una perspectiva nutricional, pots afegir-hi l’econòmic. Actualment, el cost de la carn de pollastre de qualitat mitjana no supera els 1,20 euros el quilogram. Això vol dir que pots comprar un pollastre sencer a un preu molt raonable, i fer diverses receptes per tota la família. És, doncs, una excel·lent opció per tenir controlada una de les despeses domèstiques més rellevants: l’alimentació.

Un àpat ideal per la quitxalla

Amb un sabor deliciós, fàcil de tallar i encara més senzill de menjar, el pollastre esdevé un aliment perfecte per la gent menuda. Si, a casa, els teus “petits” ja no ho són tant, és molt probable que el pollastre hagi estat present en els aprenentatges. Segur que han après a fer servir els coberts tallant saborosos talls de pollastre arrebossat o a la planxa. Pot haver passat, eventualment, que aquest aliment hagi servit per tenir cura d’un estómac revolucionat per alguna gastritis. I això va per grans i petits, que aquest desequilibri digestiu no entén d’edats!

Versatilitat a la cuina

Pots preparar plats molt elaborats, suculents arrossos o amanides lleugeres. El pollastre queda bé en infinitat de receptes que vulguis cuinar. A més, es pot menjar de la manera més senzilla: fet a la planxa, i no deixa de ser un aliment deliciós, nutritiu i saludable. A la nevera de casa mai no pot faltar, i si compres més quantitat, la solució és, òbviament, congelar-ho de seguida i així conservarà totes les seves propietats.

Producte de proximitat

Un altre dels beneficis del pollastre, a casa nostra, és que tenim una extraordinària producció de pollastre. Pel que fa a la criança d’aquesta au pel consum humà, ens trobem al capdavant de l’estat espanyol. Als nostres mercats, la disponibilitat d’aquest producte de primera necessitat és diària. Significa, per tant, que si consumeixes aquest aliment a casa teva, estàs contribuint a una economia més sostenible.

A Catalunya, pollastres de qualitat

Per la tradició de cuina saludable, a Catalunya actualment hi ha diverses espècies que gaudeixen de protecció. A casa nostra tenim, per exemple, el Pollastre i Capó del Prat. La seva cresta senzilla i dentada, el plomatge ros i les potes blaves són els seus distintius de raça autòctona. Els pollastres d’aquest territori tenen la Indicació Geogràfica Protegida atorgada per la Generalitat de Catalunya l’any 1987. La Comissió Gestora del Pollastre i Capó del Prat és qui gestiona i regula aquesta indicació. És així com poden promocionar i protegir aquestes gallines i capons. Els beneficis del pollastre del Prat són indiscutibles. Els hi procuren una criança lliure d’estrès i tenen cura de la seva alimentació; aquests pollastres es troben en semillibertat i poden menjar de manera ben natural. La carn d’aquests animals és tradicionalment molt melosa i saludable. A Eurofitness estem amb tu per dur una vida plena i saludable… També practicant el teu esport favorit! Segueix-nos a Instagram, Facebook o YouTube.