Dieta alta en proteínas: alimentos y beneficios nutricionales

En su lucha por bajar de peso, miles de personas de todo el mundo han probado diversas dietas con el fin de ganar la batalla a esos kilos de más. Unas funcionan mejor que otras, aunque la mayoría, suelen tener efecto rebote e incluso es posible que provoquen graves daños en la salud. La dieta alta en proteínas ha sido la escogida por muchos. ¿Qué es? ¿Cómo se pone en práctica? ¿Realmente funciona?

Qué es la dieta alta en proteínas

Este tipo de dieta consiste en un aporte más elevado de proteínas de las que requiere el organismo, reduciendo así los hidratos de carbono y las grasas. Lo mejor es que es muy baja en calorías, por lo que se reduce el peso rápidamente.

Además de esto, se recomienda, al llevar esta dieta, que se realicen cinco comidas al día. En todas ellas debe haber hidratos, grasas, pero el nutriente principal serán las proteínas. Gracias al poder sacian de estas no se tiene sensación de hambre y eso nos ayuda a bajar de peso de manera saludable, e incluso podríamos decir, rápida.

Debido a que la ingesta de calorías es mínima, el cuerpo comienza a usar la grasa acumulada para conseguir energía. Lo mejor es que tu energía y ánimo no va a empeorar, pues las proteínas ejercen un efecto euforizante, o dicho de otra manera, nos hace sentirnos bien.

¿Cuáles son algunas de sus ventajas?

• Es saciante.
• Ayuda a eliminar grasa acumulada.
• Es variada, pues las opciones son casi infinitas, lo cual ayuda a mantenerla durante más tiempo.
• Reduce la pérdida de masa muscular.
• No hay efectos rebote.

¿Y las desventajas?

• La principal desventaja es que, al consumir más proteínas de las que el organismo requiere, se hace necesario un sobreesfuerzo por parte de este, por lo que no puede ser llevada a cabo por mucho tiempo.

Por tanto, en resumen, podemos decir que esta dieta se basa en dos pilares fundamentales: la alta ingesta de proteínas, la baja ingesta de grasas y azúcares. 

¿Qué alimentos consumir en una dieta alta en proteínas?

La pregunta que surge ahora es: ¿Dónde encontrar las proteínas? ¿Es lo único que se puede comer? Bien, las proteínas se pueden encontrar tanto de origen vegetal como animal, lo que convierte a la dieta alta en proteínas en apta para veganos y vegetarianos. Estos son algunos de los alimentos que hacen un aporte mayor:

• Legumbres
• Vegetales de hoja verde
• Quinoa
• Soja
• Seitán
• Tempeh
• Frutos secos al natural
• Carne magra
• Pollo
• Huevos
• Pescado, especialmente el salmón, el atún y el bacalao
• Productos lácteos

Aunque hay otros muchos alimentos vegetales que contienen proteínas, estos son los más característicos, los que más aportan y, por tanto, los más saciables.

¿Qué no debemos consumir en una dieta de proteínas? Al igual que hay muchos alimentos que podemos consumir, hay una lista extensa de los que no debemos comer. Por ejemplo, hay que olvidar la bollería industrial y los alimentos procesados, reducir al máximo la ingesta de hidratos de carbono y las grasas saturadas. Las insaturadas, como las que contiene el salmón, son beneficiosas para el cuerpo y aptas para una dieta alta en proteínas.

Consejos para llevar a cabo en la dieta alta en proteínas

Ya sabemos lo que debemos y no comer, qué es esta dieta y qué podemos conseguir gracias a ella. ¿Hay algún truco para que la hagamos de la manera correcta? ¡Claro que sí!

• Si te apetece alguna salsa, no uses envasadas, hazte las tuyas propias en casa usando productos lácteos por ejemplo, o vegetales.
• La carne y el pescado hazlos al vapor, en papillote, a la plancha o al horno. Siempre evitando al máximo el aporte excesivo de grasas al cocinado.
• Bebe mucha agua. Como siempre, para que el organismo vaya como un reloj, se necesita entre 1,5 y 2 litros de agua por día. Puedes incluir infusiones y tés, ¡sin azúcar! De vez en cuando, también puedes tomar un refresco light o ‘zero’.
• ¡No olvides hacer ejercicio! Ya sabes que, tanto para bajar de peso, como para llevar una vida saludable, el ejercicio es esencial. Por ello, al tener una dieta alta en proteínas, ¡haz deporte y verás resultados más rápido!

¿Ya estás listo para comenzar tu dieta alta en proteínas? ¿Necesitas ayuda? Ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos en lo que necesites. En nuestro centro podemos ayudarte a tener un plan personalizado de ejercicio y conseguir tus objetivos.

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