Què són els macronutrients?
Els macronutrients són elements essencials que es troben en els aliments. I és que proveeixen al nostre cos de l’energia i els components necessaris per a un funcionament òptim. A més, són font de calories i esdevenen indispensables per a mantenir i desenvolupar la vida.
A part dels carbohidrats, greixos i proteïnes, els experts en nutrició també consideren l’aigua i la fibra com a macronutrients importants.
L’aigua i la fibra: considerats macronutrients, per experts en alimentació i nutrició
L’aigua és vital per un bon funcionament del cos. Per què? Doncs perquè participa en moltes reaccions bioquímiques i ajuda a mantenir l’equilibri intern. Donat que l’aigua és l’element indispensable per a la vida, molts experts consideren aquest bé natural el primer macronutrient.
D’altra banda, la fibra és un tipus de carbohidrat no digerible que resulta de vital importància per a una bona digestió i salut intestinal; afavoreix el moviment dels aliments i contribueix al control de l’índex del sucre que arriba a la sang.
Tant l’aigua com la fibra són fonamentals per a mantenir una dieta equilibrada i una salut òptima.
Els carbohidrats o glúcids
Els carbohidrats són una classe de macronutrients que proporcionen la principal font d’energia per al cos humà. Estan formats per carboni, hidrogen i oxigen. A més, es troben en una àmplia varietat d’aliments: cereals, fruits, verdures, llegums, sucre i productes lactis.
Fixa’t que es poden classificar en dos grups principals:
- Carbohidrats simples
- Carbohidrats complexos
Els carbohidrats simples són ràpids de descompondre i absorbir, proporcionant una font d’energia immediata. Es troben en aliments com sucre refinat, mel, xarops i fruites dolces i no són gens recomanables.
D’altra banda, els carbohidrats complexos contenen molècules més grans i es descomponen i absorbeixen de manera més lenta, alliberant energia gradualment. Aquests són els que t’interessen: cereals integrals, fruites, verdures i fruits secs.
Els greixos o lípids
Els greixos són un tipus de macronutrients que tenen diverses funcions vitals en el cos humà. També són coneguts com a lípids i són una font concentrada d’energia. Els greixos proporcionen una forma d’emmagatzemar energia a llarg termini i actuen com a aïllant tèrmic per protegir els òrgans. A més, són necessaris per absorbir vitamines liposolubles (com la vitamina A, D, E i K) i contribueixen a la formació de membranes cel·lulars.
Els greixos saludables, com l’oli d’oliva verge extra, l’avellana, l’alvocat i els peixos com el salmó, són clau per a una salut òptima.
Important: mai cuinis l’oli d’oliva diverses vegades, ja que d’aquesta manera es transforma en greix no saludable.
No oblidis combinar aquests greixos amb activitat física regular. L’exercici cardiovascular i el treball de força et permetran mantenir una bona salut, augmentar el teu metabolisme i millorar la resistència física.
Les proteïnes
Les proteïnes són macronutrients essencials que exerceixen un paper fonamental en el cos humà. Estan compostes per cadenes d’aminoàcids i són responsables de diverses funcions vitals. Les proteïnes són els blocs de construcció dels teixits, incloent-hi músculs, ossos, pell, cabells i òrgans.
També són crucials per a la síntesi de neurotransmissors, hormones i enzims que regulen les reaccions químiques en el cos. A més, les proteïnes contribueixen a la formació d’anticossos que ajuden a combatre infeccions i malalties.
Aliments com la carn, el peix, els ous, els lactis, els llegums, les llavors i els fruits secs són excel·lents fonts de proteïnes.
És important assegurar una ingesta equilibrada de proteïnes per a mantenir una salut òptima i suportar el creixement. També, la reparació i el funcionament adequat dels teixits en el nostre cos.
Els micronutrients i la seva funció dins del teu organisme
Els micronutrients són nutrients essencials que necessitem en petites quantitats per a un funcionament òptim del nostre cos. A diferència dels macronutrients, que són necessaris en grans quantitats, els micronutrients inclouen vitamines i minerals que exerceixen un paper crucial en diverses funcions biològiques.
Les vitamines i els minerals, complementen els macronutrients
Les vitamines, com la vitamina C, la vitamina D i les vitamines del complex B, ajuden en el metabolisme, la salut del sistema immune i la formació de teixits.
Els minerals, com el ferro i el zinc o el magnesi, són essencials per a accelerar el metabolisme, el transport d’oxigen i la funció enzimàtica.
Per aconseguir una ingesta ideal de micronutrients, és important tenir una alimentació variada i equilibrada. Aquesta ha d’incloure macronutrients i micronutrients: carn, peix, ous, fruits, verdures, llegums, cereals integrals, etc.
Des d’Eurofitness t’animem a fer el canvi saludable: alimentació variada, plena de receptes delicioses, activitat física i un bon descans. Vine a formar part de la nostra comunitat d’esport i salut o troba’ns a YouTube, Instagram i Facebook.
-
Dia Internacional de les Famílies
Sabies que el Dia Internacional de les Famílies se celebra el 15 de maig? Cada any les famílies tenen el seu dia especial on es reivindica el valor d’aquest nucli essencial de totes les societats del món. La família, en totes les seves formes, tenen la seva diada internacional. En aquesta nova celebració del 2024, et volem explicar quines iniciatives
Saber más
-
Dia mundial de la fibromiàlgia i la síndrome de fatiga crònica
El Dia mundial de la Fibromiàlgia i la Síndrome de la Fatiga Crònica se celebra cada 12 de maig. Però saps la història del seu origen? Per què es va crear aquest dia solidari? ¡T’ho expliquem! En aquesta nova celebració 2024, també hem volgut recordar una altra diada reivindicativa: el Dia Internacional de la Infermeria, en memòria
Saber más
-
5 consells per fer dominades
Les dominades al gimnàs són uns dels exercicis més practicats, més populars i, al mateix temps, més motivadors. En fer-los obtindràs, grans beneficis, tonificaràs i desenvoluparàs la musculatura… Et veuràs genial! Com són les dominades? Les dominades, també conegudes com a “pull-ups”, són un exercici compost de força. Treballa principalment els músculs de l’esquena, els braços i els abdominals amb
Saber más
-
Construir múscul i perdre greix
Perdre greix es pot aconseguir d’una manera molt eficient i saludable si combines l’exercici amb una alimentació intel·ligent. Per aconseguir aquest objectiu et proposem un programa d’entrenament ben senzill: exercici, hidratació, molta proteïna i descans actiu. Es tracta d’una estratègia per reduir volum de greix i construir una musculatura, definida, desenvolupada i atractiva. Així és la
Saber más